LIVRO DE RECEITAS - TIRA GOSTO - PARTE 1

Bolinho de Bacalhau Mais Você

Rendimento: 32 bolinhos

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INGREDIENTES

• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de azeite 
• 1kg de batata cozida e amassada
• 1/2 hg bacalhau cozido e desfiado
• 3 gemas 
• Sal, pimenta-do-reino e salcinha picada a  gosto

PREPARAÇÃO

• Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.
• Misture em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a cebola refogada.
• Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.

Pronto, abra uma cerveja estupidamente gelada e bom apetite !!!

Fonte/Autoria: http://maisvoce.globo.com/Culinaria / Ana Maria Braga

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