segunda-feira, 29 de maio de 2017

LIVRO DE RECEITAS - TIRA GOSTO - PARTE 1



Bolinho de Bacalhau Mais Você

Rendimento: 32 bolinhos


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INGREDIENTES

  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de azeite 
  • 1kg de batata cozida e amassada
  • 1/2 hg bacalhau cozido e desfiado
  • 3 gemas 
  • Sal, pimenta-do-reino e salcinha picada a  gosto


PREPARAÇÃO

  • Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.
  • Misture em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a cebola refogada.
  • Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.
Pronto, abra uma cerveja estupidamente gelada e bom apetite !!!
Fonte/Autoria: http://maisvoce.globo.com/Culinaria / Ana Maria Braga





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