quarta-feira, 22 de março de 2017

LIVRO DE RECETA - ACOMPANHAMENTO - FEIJÃO TROPEIRO


FEIJÃO TROPEIRO
ELZINHA NUNES

Rendimento : 10 Porções

CLIQUE AQUI para ver os ingredientes, modo de preparo e vídeo da receita 



INGREDIENTES:

- 500 g de feijão carioca ou roxinho
- 200 g de farinha de mandioca
- 200 g de toucinho de porco ou bacon
- 1 concha de gordura de porco ( ou óleo canola ou milho )
- 1 colher de sal com alho
- 1 cebola média em cubinhos
- 4 dentes de alho picadinhos
- 5 ovos
- Cheiro verde (salsa e cebolinha) a gosto
- Pimenta a gosto


MODO DE PREPARO:

- Cozinhar o feijão e reservar.
- Fritar os ovos e reservar.
- Na panela que fritou o ovo e o bacon, acrescentar a gordura de porco, o alho, 
a cebola e o sal.
- Refogar o feijão, deixando ferver por uns 5 minutos.
- Acrescentar a farinha de mandioca aos poucos. Depois de pronto colocar o 
bacon e por último os ovos e o cheiro verde
- Acompanhar com linguiça caseira e couve.




VÍDEO




LINK: http://www.cheftv.com.br/receitas/feijao-tropeiro


BOM APETITE !!!




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